La bodega Pazo das Tapias fue fundada en el año 2006 cuando la Familia Mendez compran la Bodega Las Tapias con su viñedo.
Pazo das Tapias está localizada en el medio de su propio viñedo, probablemente el mejor viñedo de la Denominación de Origen Monterrei por antigüedad y formación de la cepa.
Finca As Tapias – Pazos – Verín, Ourense. Galicia. España.
Nuestros Vinos
Monterrei
Monterrei
Monterrei
Monterrei
El viñedo de la bodega Pazo das Tapias fue plantado en el año 1970 y fue el primer viñedo plantado sobre espaldera en el valle de Monterrei con variedades autóctonas como Godello y Mencia.
El Valle de Monterrei se encuentra en el Oriente Ourensano, a una altitud media de 450-500 metros sobre el nivel del mar y con una influencia climatológica continental. Tenemos un gran contraste térmico entre el día y la noche con amplitudes térmicas de 25ºC en los meses más calurosos.
El valle de Monterrei es una fosa tectónica situada en la zona oriental de Ourense. Es atravesada por el rio Támega que continua su camino hacia Portugal y pertenece a la cuenca del Rio Duero.
En el Valle aparecen suelos arcillosos con esquistos, graníticos y sedimentarios, que originan vinos blancos y tintos claramente diferenciados de sus vecinos atlánticos dado que estamos situados en una zona de transición entre Galicia y la Meseta.
Nosotros creemos firmemente en los vinos blancos elaborados con la variedad Godello y unos estupendos tintos elaborados con variedades autóctonas donde podemos alcanzar maduraciones muy completas que permiten elaborar grandes vinos de crianza como nuestro Alma de Autor Mencia galardonado con importantes premios. Es la denominación de origen más joven de Galicia aunque el cultivo de la vid ha aparecido en fechas coincidentes al Imperio Romano, prueba de ello son los lagares de pisado de la uva existentes en el Ayuntamiento de Oimbra datado en el Siglo Primero de nuestra Era.
La capacidad es de 500.000 litros, está dotada de todos los avances tecnológicos para la elaboración de blancos y tintos jóvenes.
Elaboramos los vinos con las variedades de uva Godello en blanco y Mencía en Tinto, con un viñedo propio de 10 ha. y con más de 60 viticultores externos donde controlamos directamente la producción de uva y nos une a ellos contratos a largo plazo.
Plantado a comienzos de los ochenta con técnicas innovadoras y dos diferentes variedades de uva (Godello para el Blanco y Mencia en tinto).
En el viñedo posee dos tipos de suelo, la ladera arenosa plantada con la variedad Godello, donde el suelo brillante y los reflejos provenientes del cuarzo maximizan la concentración de los blancos de Godello; y la zona sedimentaria plantada con Mencia donde se consigue la madurez fenólica perfecta que nos indica la grandes posibilidades de elaborar crianzas y reservas con estas uvas.
La D.O. Monterrei es las más joven de las denominaciones de origen gallegas, y se encuentra situada en la parte Sur-Oriental de la provincia de Ourense, con una altitud media de 600 m sobre el nivel del mar sobre suelos pizarrosos, con una climatología continental se encuentra en una fosa tectónica de transición entre el Noroeste peninsular y la meseta Española.
Dentro de esta D.O. se encuentra el lagar de pisado de uva más antiguo de Galicia, lo que evidencia el cultivo de la vid en este valle desde tiempos inmemoriales. Debido a todo esto, en los últimos 20 años se empezó la recuperación de las variedades autóctonas Godello y Mencia, paralelamente a esta reconversión varietal, procesos como las concentraciones parcelarias y modernas plantaciones explican porqué Monterrei es la denominación de origen de Galicia con un futuro más prometedor.
Premios concedidosAlgunos de los últimos premios y reconocimientos concedidos a nuestros vinos.
A Unión Europea, a través do Fondo Europeo Agrícola de Desenvolvemento Rural (Feader), apoia a realización dun proxecto da empresa Adegas Pazo das Tapias S.L. consistente en adquisición de unha prensa neumática, flotador de mostos e unha cinta de evacuación de bazago, cun investimento de 71188,00 euros, para o que se lle concedeu unha axuda pública total de 28475,20 euros (o 75% financiada polo Feader). Con este proxecto a empresa pretende mellorar e ampliar a capacidade de elaboración.
