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title: "Alma de Blanco"
description: "Vino blanco con D. O. Monterrei con color amarillo pálido con irrisaciones verdosas, limpio y con reflejos brillantes. Aroma de muy buena franqueza y calidad donde aparecen aromas de frutas tropicales con recuerdos florales.  La estructura en boca oscila entre ligero y media intensidad, sedoso con una excelente armonía y acidez. Muy agradable y elegante postgusto.  SIN EXISTENCIAS HASTA PRÓXIMA AÑADA                   "
url: https://www.pazodomar.com/monterrei/alma-de-blanco-godello/
date: 2015-05-26
modified: 2025-10-31
author: "Modesto"
image: https://www.pazodomar.com/pazodomar/wp-content/uploads/vino_0000_alma-de-blanco.png
type: product
lang: es
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# Alma de Blanco

El vino Alma de Blanco Godello se elabora con uvas de la variedad Godello procedentes de viñedos seleccionados a lo largo del Valle de Monterrei, suelos distintos, desde los graníticos-arenosos hasta los sedimentarios con esquistos proporcionan vinos distintos que aportan matices diferentes a nuestro vino Godello.Todas nuestras uvas son vendimiadas a mano y seleccionadas en su momento óptimo de maduración origina unos vinos frescos y afrutados con claros matices frutales (pera, melón, frutos de hueso…).

La elaboración comienza con la vendimia manual de los racimos en cajas de 15 kg de capacidad, inmediatamente se transportan a la Bodega donde se produce el prensado y el mosto obtenido se traslada a depósitos de acero inoxidable donde comenzará la fermentación alcohólica con control de temperatura, al terminar la fermentación el vino se trasiega y permanece en contacto con sus lías finas durante tres meses aproximadamente antes de su salida al mercado.

Marida perfectamente con tapas, como aperitivo, aves, y pescados y mariscos y sushi.

!(https://www.pazodomar.com/pazodomar/wp-content/uploads/IWSC2014-Silver-Medal-PNG.png)  !(https://www.pazodomar.com/pazodomar/wp-content/uploads/DWWA-BRONZE-2013.png)  !(https://www.pazodomar.com/pazodomar/wp-content/uploads/plata-concoursmundial.png)  !(https://www.pazodomar.com/pazodomar/wp-content/uploads/concours-mondial-de-bruxelles-oro.png)  !(https://www.pazodomar.com/pazodomar/wp-content/uploads/calta-xunta.png)  !(https://www.pazodomar.com/pazodomar/wp-content/uploads/baco-bronce.png)  ![](https://www.pazodomar.com/pazodomar/wp-content/uploads/medalla-ireland-wine-challenge.png)  !(https://www.pazodomar.com/pazodomar/wp-content/uploads/citadelles.png)**  ![](https://www.pazodomar.com/pazodomar/wp-content/uploads/2015/05/Listado-de-premiados-Bacchus-2023-4.jpg)**

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Información nutricional e ingredientes

](https://id.aecocescanqr.es/es/01/08437003930225)